Ünal Arslantaş, eğitim ve sanat alanında uzun yıllara dayanan deneyimi ve liderlik yönetimiyle öne çıkan bir eğitimci ve yöneticidir. 1989 yılında Sivas'ta doğan Arslantaş, eğitim hayatına Sivas Cumhuriyet Üniversitesi'nde başladı. Güzel Sanatlar Fakültesi Resim - Heykel bölümünden mezun olmuştur. Aktif olarak İstanbul Üniversitesi Yönetim ve Bilişim Sistemleri Lisans bölümü okunmaktadır. Yapay zekanın sanat eğitimi üzerindeki konularla ilgili akademik çalışmalar yürütülmektedir.Cumhuriyet Üniversitesi Eğitim Fakültesi'nden Pedagojik formasyon alarak eğitim becerisini ve donanımını pekiştirmiştir. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsünde yüksek lisans yaprak sanat eğitimini geliştirme üzerine akademik çalışmalar yürütmektedir.

Meslek çeşitliliği sayesinde hem eğitim hem de farklı sektörlerde geniş bir deneyime sahip olan Arslantaş, bankacılık sektöründe beş yıl boyunca ortak insan ilişkileri, eğitim ve yönetim bilgileri ile önemli deneyimler kazandı. Bu deneyimlerin ardından eğitim endüstrisine geçiş yaparak Görsel Sanatlar Öğretmenliği, Eğitim Uzmanlığı ve yöneticilik gibi roller üstlendi. Çeşitli Tv ve Radyo programlarına eğitimci ve sanatçı olarak katılmış, çocukların erken yaştaki sanat eğitiminin önemi ve sanat eğitiminin hayal dünyasındaki gelişmeler üzerinde işlenmektedir.

Sanata ve özel eğitime olan tutkusu, onu Avrupa'daki birçok üniversiteyle iş birliği içinde yoğunlaştırmıştır. Özel olarak sunulan sanat eğitiminin uluslararası düzeyde gerçekleştirilmesi akademik bölümler halinde yürütülmektedir. Ayrıca çeşitli gazete ve dergilerdeki makaleler, bilgi ve deneyimlerini geniş bir kitleyle paylaşmaktadır. Aktif olarak Yurt Dışı Eğitim Danışmanlığı yapmaktadır. İngilizce ve Almanca dil eğitimine devam etmektedir.

 Arslantaş, aynı zamanda üç çocuk babasıdır. Kitap okumak, resim yapmak, fotoğraf çekmek ve seyahat etmek gibi hobileri sayesinde yaşadığı sanat ve doğa ile birleştiği anları paylaşmayı sevmektedir. Farklı kültürleri tanımayı ve sürekli kendini geliştirmeyi ilke edinen Arslantaş, mesleki alanda teknolojik olanı takip ederek çağ yakalayan bir eğitim anlayışını benimsemektedir.